Dzielarka Artisan SFI
Dzielarka do produktów kątowych i ciabatty z odkładaniem na blachy. Niezwykle delikatne dzielenie ciasta na większą skalę.
Ciasto do 80% zawartości wody.
- Opis
- Przeznaczenie
- Pozostałe materiały
Opis produktu
Wydajność dla ciabatty: 500 kg / godzinę (przy 75% zawartości wody).
Wydajność dla produktów kątowych: 800 kg / godzinę (przy 55% zawartości wody)
Szerokość wstęgi ciasta do 270 mm
Doskonała kalibracja wstęgi ciasta za pomocą leja formującego Koenig ze żłobionymi rolkami
Możliwość dostawienia stacji formującej, posypywacza, jednostki odkładającej
Łatwe i szybkie czyszczenie
Wykonanie ze stali nierdzewnej
SPOSÓB DZIAŁANIA
Produkty
- produkty kątowe
- ciabatta
- bagietki
- bułki okrągłe (opcja)
Pokrewne produkty
Czytaj dalejQuick ViewDzielarka do chleba Ceres 2.1
Pierwsza na świecie dzielarka do chleba, która odważa ciasto w sposób elektroniczny, a nie dzieli objętościowo.
Linia została wyróżniona nagrodą Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP podczas targów Bakepol 2007 w KielcachCzytaj dalejQuick View
Czytaj dalejQuick ViewLinia do bułek Combi Line Compact
Czytaj dalejQuick View
Czytaj dalejQuick ViewPiec przelotowy Integral
- Automatyczny piec przelotowy z wbudowaną strefą zapieku
- Duża powierzchnia wypiekowa przy minimalnych gabarytach – maksymalna długość pieca ok. 8 m
- Powierzchnia wypiekowa: 30 – 75 m2
- Trzy odrębne strefy klimatyczne (strefa zaparowania, strefa wstępnego zapieku i strefa wypieku końcowego)
- Optymalne rezultaty wypieku, dzięki połączeniu gorących pokładów wypiekowych z cyrkulacją gorącego powietrza
- W połączeniu z linią do bułek lub chleba tworzy w pełni automatyczną linię produkcyjną
Czytaj dalejQuick View
Czytaj dalejQuick ViewLinia do bułek Eco 4000
Linia do produkcji bułek z automatycznym odkładaniem na blachy.
Czytaj dalejQuick View
Czytaj dalejQuick ViewLinia do bułek Eco Twin 600
Czytaj dalejQuick View
Czytaj dalejQuick ViewLinia do bułek Rex (Basic, Classic, Futura) ze stacją odkładającą
W pełni automatyczne urządzenie do dzielenia i formowania wraz ze stacją automatycznego odkładania na blachy lub kastle. Delikatna obróbka ciasta dzięki zastosowaniu sprawdzonego rozwiązania systemu REX.
Czytaj dalejQuick View
Czytaj dalejQuick ViewDzielarka Grande Rex
W pełni automatyczne urządzenie do dzielenia i formowania. Delikatna obróbka ciasta dzięki zastosowaniu sprawdzonego rozwiązania systemu REX.
Czytaj dalejQuick View
Czytaj dalejQuick ViewDzielarka Mini Rex Futura
W pełni automatyczne urządzenie do dzielenia i zaokrąglania. Charakteryzuje się łatwą, jednoosobową obsługą oraz szerokim zakresem wagowym: 13g- 140g.
Najlepsza dzielarka do produktów okrągłych nieznakowanych. Idealna do dzielenia ciast pszennych, drożdżowych, pączków oraz ciasta graham.
Mini Rex Futura jest dostępny w naszej ofercie leasingowej- Bezpieczna Piekarnia.
Szczegóły poniżej w zakładce „Pozostałe materiały”.Czytaj dalejQuick View
Czytaj dalejQuick ViewWywrotnica Herkules
- Podnośnik do dzież.
- Dostępne 3 modele: o wysokości podnoszenia do 2400 mm, do 3000 mm oraz model stołowy do 900 mm
- Siła udźwigu: od 600 do 900 kg.
- Niezastąpiony przy produkcji bułek już powyżej 7.500 szt/h
Czytaj dalejQuick View
Czytaj dalejQuick ViewDzielarka do bułek Basic Rex
W pełni automatyczne urządzenie do dzielenia i formowania. Delikatna obróbka ciasta dzięki zastosowaniu sprawdzonego rozwiązania systemu REX
Czytaj dalejQuick View
