Linia do bułek Combi Line Compact

Opis produktu

• Modułowa linia do bułek, ze szczególnym przeznaczeniem do bułek ciętych
• Kompaktowa konstrukcja – długość tylko 5,89 m
• Dzielarko-zaokrąglarka Classic Rex Futura (dostępna także z innymi sprawdzonymi dzielarko-zaokrąglarkami typu Basic Rex i Classic Rex)
• Działanie w trybie 5-, 4- i 3-rzędowym
• Czas wstępnej fermentacji podzielony: ok. 10,5 minuty (przy maks. prędkości 20 skoków/min) przed pierwszym wydłużaniem, a następnie ok. 4 minuty przed drugim wydłużaniem
• Sterylizacja i suszenie pustych zawieszeń
• Klimatyzacja (ogrzewanie i nawilżanie)
• Stacja odkładająca o długości odkładania regulowanej do maks. 1000 mm