Recovery (REC) firmy Koma

Opis produktu

• długi czas fermentacji wraz z nawilżaniem
• może być użyte jako pomieszczenie do długoterminowego przechowywania ciasta do -20st. C
• zakres temperatur od -20 st. C do 20 st. C
• najnowsze sterowanie komputerowe
• parowniki rozmieszczone wzdłuż całej długości komory

zobacz plik systemy kabinetowe

zobacz plik mrożenie szokowe, przechowywanie, garowanie