MENU

Kasty piekarnicze z tworzywa sztucznego BLUECAT-one

kasty-piekarnicze-z-tworzywa-sztucznego-bluecat-one

Kasty piekarnicze z tworzywa sztucznego BLUECAT-one

kategoria: Akcesoria

producent: BlueCat

bluecat

back arrow powrót

Szczegóły

Opis produktu

Właściwości:
  • Rozmieszczenie szczelin w kastach BLUECAT-one zoptymalizowane zostało do warunków pracy w nowoczesnych punktach sprzedażowych piekarni. Każdy rząd świeżych kęsów ciasta tworzy kanał powietrzny. Zewnętrzne rzędy krótszej strony zapewniają dzięki mniejszym szczelinom efekt pompowania, który znacznie redukuje nierównomierne działanie chłodnicze.
  • Właściwości dotykowe (wyważony, ryflowany uchwyt) dopasowane zostały do kształtu dłoni, głównie damskiego personelu. Brak ostrych krawędzi oraz wyślizgiwania z mokrych palców
  • Mikrostruktura podłogi płyty podstawowej oraz szablony gary
  • Zmieniona geometria, dla osiągnięcia lepszego procesu suszenia.
  • Optymalne działanie izolacyjne dzieki gazowi izolacyjnemu w ściankach bocznych.
  • Przystosowane do mycia w zmywarce
  • Proces oddzielania kęsów ciasta od kasty jest znacznie szybszy i lepszy niz u innych producentów
  • Współczynnik przepływu powietrza został zoptymalizowany dla ssących mroźni szokowych oraz przechowywania w stercie. Brak zagrożenia wytwrozenia się skóry, przy zachowaniu rozsądnego obłożenia. Znacznie polepszona równomierność produktów na kaście i całej stercie kast
  • Wskaźnik poziom wygarowania dla bułek nacinanych i kajzerek
  • Stablilna struktura dna, zapobiegająca odkształcaniu się kasty


zobacz więcej tutaj