Opis produktu
- długi czas fermentacji wraz z nawilżaniem
- może być użyte jako pomieszczenie do długoterminowego przechowywania ciasta do -20st. C
- zakres temperatur od -20 st. C do 20 st. C
- najnowsze sterowanie komputerowe
- parowniki rozmieszczone wzdłuż całej długości komory
zobacz plik systemy kabinetowe
zobacz plik mrożenie szokowe, przechowywanie, garowanie