Linia cukiernicza Croissomat 4.0

Croissomat 4.0 zapewnia zautomatyzowany i wydajny proces produkcji najwyższej klasy croissantów i innych wypieków na równi z produktami rzemieślniczymi. Indywidualnie konfigurowalne sekcje  zapewniają maksymalną niezawodność procesu dzięki zastosowaniu serwomotorów.

Cechy urządzenia:

• zintegrowany kalibrator
• widoczny proces zwijania rogali
• pasy zwijające wykonane z polikordu gwarantują delikatną obróbkę
• możliwość odróbki grubszych wstęg ciasta (do 10 mm)
  
• możliwość produkcji innych wyrobów (np. Kornspitz, paluchy z solą)
• łatwy i szybki dostęp do części wewnętrznych
• kasety zwijające wyjmowane od strony obsługowej