System CDS, Koma
cream53
System CDS
Najlepszej jakości chłodzenie i kontrolowany rozrost ciasta. Zakres temperatur: -20°C/ +40°C. Równomierne rozprowadzanie powietrza oraz wilgoci. Wysoka wydajność schładzania, niskie zużycie energii i najlepsza atmosfera dla produktów. Pełny automat chłodniczo garowniczy mogący być jednocześnie chłodnią, chłodnio-garownią, garownią i magazynem mroźniczym na krótki okres czasu. Dopasowanie wielkości do wymagań Klienta – urządzenie szyte na miarę.
Wybrane cechy
- Równomiernie efekty fermentacji.
- Podłoga z wykończeniem ze stali nierdzewnej, spawana na miejscu (3mm).
- Drzwi 90/120/148 lub 200 cm.
- Indywidualna konfiguracja rozmiarów
- Programy z możliwością zaprogramowania do 10 faz
- Harmonogram tygodnia
- zaparowanie zgodnie z naturą przez odparowanie
- niska różnica temperatury między parownikiem, a pomieszczeniem
- Niższe zużycie energii w porównaniu z konkurencją