Piec przelotowy SDI STRATOS, Koenig
cream24
Piec przelotowy SDI STRATOS
Wielopoziomowy piec przelotowy z całkowicie niezależnymi poziomami, co pozwala na zarządzanie różnymi prędkościami produkcji i pieczenie różnych produktów jednocześnie. Zaawansowany system dystrybucji mocy PWR (Power Where/When Required). System wymuszonych strumieni powietrza (FAJ). Kompaktowa konstrukcja. Komora piekarnicza każdego z poziomów podzielona na maksymalnie 4 strefy z dedykowanymi palnikami do niezależnego ustawiania temperatury.
Palniki gazowe lub olejowe – niezależne sterowanie górnym i dolnym ogrzewaniem każdej strefy. Przenośnik wypiekowy z płytami kamiennymi (MDI-SP), płytami metalowymi (MDI-MP), siatką drucianą (MDI-WM) lub listwami metalowymi (MDI-MS).
Wybrane cechy
- Standardowa szerokość przenośnika: 2 500mm.
- Powierzchnia wypiekowa do 500m².
- Temperatura pieczenia od 100°C do 300°C.
- Maksymalnie 6 poziomów.